克日，，，，，，北京市向阳区某饭店后厨油烟道起火冒烟，，，，，，火灾为后厨职员用火操作不当，，，，，，致使火星进入未加装隔火板的油烟道所引发。。。。记者从向阳区消防救援支队获悉，，，，，，因过失引生气灾，，，，，，涉事的餐饮公司的两名员工被给予行政拘留十日的行政处分。。。。

防火清静不但关乎企业也关乎小我私家，，，，，，每个永利皇宫人都要以现实验动筑牢后厨防火清静，，，，，，通过严谨治理和步伐，，，，，，坚守清静底线：

一、委托第三方专业机构按期洗濯油烟道

选择委托专业的第三方机构，，，，，，按期对油烟道举行检查、彻底洗濯、纪录留存、照相建档。。。。

二、按期检查后厨装备

对后厨的燃气装备、电器装备和线路举行按期检查，，，，，，确保其完好无损且清静。。。。

三、规范操作行为

员工需严酷遵守操作规程，，，，，，阻止在烹饪历程中脱离灶台，，，，，，避免油锅起火等意外爆发。。。。

四、配备消防设施

后厨应设置适量的灭火器和灭火毯，，，，，，并确保员工知道怎样准确使用这些装备。。。。

五、整理可燃物

坚持后厨清洁，，，，，，实时整理油污和食物残渣，，，，，，避免其积累并引生气灾。。。。

六、培训员工意识

按期对员工举行消防清静培训，，，，，，提高他们的火灾预防意识和应对能力。。。。

七、增强火源治理

严酷治理后厨的火源，，，，，，榨取吸烟、私拉乱接电线等行为。。。。

火源治理是永利皇宫后厨防火的主要环节，，，，，，永利皇宫各分公司、门店要严酷遵守划定，，，，，，装置消防装备，，，，，，制订应急预案，，，，，，为后厨清静筑起坚实的防地，，，，，，确保每一位主顾和每一名员工的清静。。。。

图文部分内容摘自北京日报客户端